食物产地
为禾本科植物小麦的成熟果实,各地均产,收获后生用、炒用或去壳碾成面粉用。
食物别名
麳
性味归经
甘,凉,心经
食物功能
养心除烦,健脾益胃,除热止渴
食物应用
1:养心除烦:用于妇人脏燥、精神不安、悲伤欲哭之证。本品能养心阴而安心神,常配甘草、大枣通用,如甘麦大枣汤。
2:健脾益胃:用于肠胃不固的慢性泄泻,以小麦面炒焦黄,温水调服,每次1汤匙,一日2次,用治老人肾虚不足、小便淋涩,以小麦配通草水煎服。
3:除热止渴:用于烦热消渴、口干,取小麦30~60克,加水煮成稀粥,分2~3次服用。
4:用治乳痈烫伤等症。
治妇人乳痈不消,以小麦炒黄,醋煮为糊,涂于乳上;治烫伤,小麦炒黑研末,油调涂之。
治烫火灼伤,烧存性油调涂诸疮。
止虚汗,陈者煎汤饮。
治痈肿损伤,小麦面敷,散血止痛。
止鼻衄、吐血,水调服。
治外科感染,取陈小麦2斤,加水3斤,浸泡3天后捣烂,过滤,去渣,取沉淀物晒干,小火炒至焦黄研细。临用时加醋适量调成糊状,外敷疮疖、丹毒等患处,每日2次。
治疗小儿口腔炎,取小麦面烧灰2份,冰片1份,混合研细,吹在患儿口疮面,每天2~3次。
2:健脾益胃:用于肠胃不固的慢性泄泻,以小麦面炒焦黄,温水调服,每次1汤匙,一日2次,用治老人肾虚不足、小便淋涩,以小麦配通草水煎服。
3:除热止渴:用于烦热消渴、口干,取小麦30~60克,加水煮成稀粥,分2~3次服用。
4:用治乳痈烫伤等症。
治妇人乳痈不消,以小麦炒黄,醋煮为糊,涂于乳上;治烫伤,小麦炒黑研末,油调涂之。
治烫火灼伤,烧存性油调涂诸疮。
止虚汗,陈者煎汤饮。
治痈肿损伤,小麦面敷,散血止痛。
止鼻衄、吐血,水调服。
治外科感染,取陈小麦2斤,加水3斤,浸泡3天后捣烂,过滤,去渣,取沉淀物晒干,小火炒至焦黄研细。临用时加醋适量调成糊状,外敷疮疖、丹毒等患处,每日2次。
治疗小儿口腔炎,取小麦面烧灰2份,冰片1份,混合研细,吹在患儿口疮面,每天2~3次。
食物主治
妇人脏燥,精神不安,悲伤欲哭,慢性泄泻,老人肾虚不足,小便淋涩,烦热,消渴,口干,乳痈,烫伤,小儿口腔炎,外科感染,鼻衄,吐血
用法用量
内服:小麦煎汤30~60克,或煮粥,小麦面冷水调服,或炒黄温水调服。外用:小麦炒黑研末调敷,小麦面干撒或炒黄调敷。
食物禁忌
食物成分
淀粉,蛋白质,糖类,糊精,脂肪,粗纤维
食物季节
夏季