食物产地
为犬科动物狗的肉。狗的品种繁多,毛色各异。黄狗为上,黑狗、白狗次之。多在冬季杀狗取肉,洗净鲜用。
食物别名
狗,狗肉,犬,犬肉
性味归经
甘,咸,温,脾经,胃经,肾经
食物功能
温补脾胃,补肾助阳
食物应用
1:温补脾胃:用于脾胃虚寒之腹满食少、腕腹冷痛、四肢欠温。本品味甘性温而长于温补中焦。可以狗肉酌加红辣椒、生姜、花椒等,以小火炖熟,饮汤食肉。
2:补肾助阳:用于肾阳不足所致腰膝软弱、遗尿、尿频、夜尿增多以及肾虚耳聋,可以狗肉配黑豆,加调味品,以小火炖至烂熟,服食。
3:补虚劳,益气力,治疗腰腿痛,风湿及两腿肌肉萎缩。
败疮稀水不敛,日啖狗肉最佳。
痔漏人久不愈者,自食自瘥。
下之虚人,食之最宜,但食后必发口燥,惟吃米汤以解之。
4:黄狗鞭,为黄狗的阴茎或睾丸,又称狗鞭。甘、咸、温。补肾壮阳。用肾虚阳衰所致阳痿阴冷或畏寒肢冷、腰酸尿频等,作用强。可单用煮熟,入调料服食,研末,温开水送服,煎煮服食,每日可用1~2具。研末服可用10克左右。
2:补肾助阳:用于肾阳不足所致腰膝软弱、遗尿、尿频、夜尿增多以及肾虚耳聋,可以狗肉配黑豆,加调味品,以小火炖至烂熟,服食。
3:补虚劳,益气力,治疗腰腿痛,风湿及两腿肌肉萎缩。
败疮稀水不敛,日啖狗肉最佳。
痔漏人久不愈者,自食自瘥。
下之虚人,食之最宜,但食后必发口燥,惟吃米汤以解之。
4:黄狗鞭,为黄狗的阴茎或睾丸,又称狗鞭。甘、咸、温。补肾壮阳。用肾虚阳衰所致阳痿阴冷或畏寒肢冷、腰酸尿频等,作用强。可单用煮熟,入调料服食,研末,温开水送服,煎煮服食,每日可用1~2具。研末服可用10克左右。
食物主治
腹满食少,腕腹冷痛,四肢欠温,腰膝软弱,遗尿,尿频,夜尿增多,肾虚耳聋,腰腿痛,风湿,两腿肌肉萎缩,败疮稀水不敛,痔漏,阳痿阴冷,畏寒肢冷
用法用量
煮食或煎汤
食物禁忌
阴虚内热忌用,春夏季节不宜用
食物成分
蛋白质,脂肪,维生素
食物季节
冬季