食物产地
为伞形科植物胡萝卜的根,肉肉色橙红、红、或红褐。是一种营养丰富的蔬菜,并可代粮和作饲料。全国各地均有栽培。
食物别名
红萝卜、黄萝卜、胡芦菔、丁香萝卜
性味归经
甘,平,肺经,脾经
食物功能
健脾化滞,润肠通便,杀虫
食物应用
1:健脾化滞:用于脾虚食欲不振,营养不良或久痢之证。本品味甘入脾经,具有较好的健脾化滞之功。每日饭后吃蒸熟的胡萝卜1~2个,连服数日有效。
2:润肠通便:用于肠燥便秘,取胡萝卜500克挤汁,加适量蜂蜜调服,每日早晚各1次。
3:杀虫:用于蛔虫病,将胡萝卜微炒待散发出香味时为止,然后与川椒共研细末,每次15克,早上空腹时服下,连服2~3天。
3:宽中下气,补中安脏,利胸膈肠胃,散胃中邪滞。
4:治夜盲症,胡萝卜蒸熟当饭吃,常服效果明显。或用胡萝卜600克,鳝鱼肉400克,切成丝,加油、盐、酱油、醋炒熟,每日1次,6天为以疗程。
细菌性痢疾、神经官能症、高血压的辅助食疗品和预防食道癌、肺癌等的发生。
还用于麻疹末期,多同芫荽、荸荠等食物配合使用。
2:润肠通便:用于肠燥便秘,取胡萝卜500克挤汁,加适量蜂蜜调服,每日早晚各1次。
3:杀虫:用于蛔虫病,将胡萝卜微炒待散发出香味时为止,然后与川椒共研细末,每次15克,早上空腹时服下,连服2~3天。
3:宽中下气,补中安脏,利胸膈肠胃,散胃中邪滞。
4:治夜盲症,胡萝卜蒸熟当饭吃,常服效果明显。或用胡萝卜600克,鳝鱼肉400克,切成丝,加油、盐、酱油、醋炒熟,每日1次,6天为以疗程。
细菌性痢疾、神经官能症、高血压的辅助食疗品和预防食道癌、肺癌等的发生。
还用于麻疹末期,多同芫荽、荸荠等食物配合使用。
食物主治
食欲不振,营养不良,久痢,肠燥便秘,蛔虫病,夜盲症,细菌性痢疾,神经官能症,高血压,麻疹
用法用量
内服煎汤、生食或捣汁,外用捣汁涂。
食物禁忌
不宜多食,不宜过食
食物成分
ɑ-胡萝卜素,?-胡萝卜素,?-胡萝卜素,?-胡萝卜素,番茄烃,维生素B1,花色素挥发油
食物季节
秋季