食物产地
为旋花科植物番薯的块根。有白皮、红皮2种,红者肉黄味甜,白者味稍淡。我国各地均有栽培。其茎叶、种子亦供药用。
食物别名
红苕、甘薯、山芋、红山药、红薯、金薯、土瓜、白薯
性味归经
甘,平,脾经,胃经,大肠经
食物功能
补脾益胃,生津止渴,通利大便
食物应用
1:补脾益胃:用于脾胃虚弱,少气乏力,可用红糖同本品煮食,或加生姜能调中。
2:生津止渴:用于烦热口渴,可生食。
3:通利大便:用于大便秘结,可煮食或烤熟食。
4:补中,和血,暖胃,肥五脏。白皮白肉者,益气生津。煮食加生姜一片,调中与姜枣同功;同红花煮食,可理脾血,使不外泄。
5:凉血活血,宽肠胃,去宿瘀脏毒,舒筋络,止血热渴,产妇最宜。和鲗鱼食,调中补虚。
6:益气力,御风寒,益颜色。凡渡海注船者,不论生熟,食少许即安。
2:生津止渴:用于烦热口渴,可生食。
3:通利大便:用于大便秘结,可煮食或烤熟食。
4:补中,和血,暖胃,肥五脏。白皮白肉者,益气生津。煮食加生姜一片,调中与姜枣同功;同红花煮食,可理脾血,使不外泄。
5:凉血活血,宽肠胃,去宿瘀脏毒,舒筋络,止血热渴,产妇最宜。和鲗鱼食,调中补虚。
6:益气力,御风寒,益颜色。凡渡海注船者,不论生熟,食少许即安。
食物主治
脾虚,胃弱,少气,乏力,烦热,口渴,大便秘结,宿瘀,脏毒,血热渴
用法用量
生食或煮食,亦可烧熟食。外用捣敷。
食物禁忌
中满不宜多食
食物成分
淀粉,糖分,粘液汁,维生素A
食物季节
秋季