食物产地
为睡莲科植物莲的肥大根茎。秋、冬及春初采挖。以肥白、嫩脆者佳。
食物别名
无
性味归经
甘,寒,心经,脾经,胃经
食物功能
清热生津,凉血散瘀,补脾,开胃,止泻
食物应用
1:清热生津,凉血散瘀:用于热病烦渴、吐血、败血、衄血等证。本品味甘性寒入血分,生食有清热生津不滑腻,凉血止血不留瘀的特点。
用治热病烦渴喜饮,取鲜藕120克,捣烂绞汁,加米60克,搅匀服。
用治吐血、呕血、衄血,取鲜藕适量切成块,小火煨炖至烂熟,饮汤食藕,或加蜂蜜适量蒸熟嚼服。
2:补脾、开胃、止泻:用治脾虚久痢、久泻或病后食欲不佳。本品熟食补而不燥、开胃健脾。
3:止血除烦,除热清胃,主消散瘀血,口鼻出血,产后血闷,罾金疮伤折及止热渴,霍乱,烦闷、解酒等。
熟者甘温、能健脾开胃、益血补心,故主补五脏,实下焦,消食、止泄、生肌。
用治热病烦渴喜饮,取鲜藕120克,捣烂绞汁,加米60克,搅匀服。
用治吐血、呕血、衄血,取鲜藕适量切成块,小火煨炖至烂熟,饮汤食藕,或加蜂蜜适量蒸熟嚼服。
2:补脾、开胃、止泻:用治脾虚久痢、久泻或病后食欲不佳。本品熟食补而不燥、开胃健脾。
3:止血除烦,除热清胃,主消散瘀血,口鼻出血,产后血闷,罾金疮伤折及止热渴,霍乱,烦闷、解酒等。
熟者甘温、能健脾开胃、益血补心,故主补五脏,实下焦,消食、止泄、生肌。
食物主治
热病烦渴,吐血,败血,衄血,脾虚久痢,久泻,病后食欲不佳,瘀血,口出血,鼻出血,产后血闷,罾金疮伤折,热渴,霍乱,酒毒
用法用量
生食、绞汁服。蒸食或加蜜煮食均可。或加工成藕粉冲服。
食物禁忌
食物成分
淀粉,蛋白质,天门冬素,维生素
食物季节
春季,秋季,冬季