食物产地
为豆科植物绿豆种子经水浸后发出的嫩芽。
食物别名
豆芽菜、银针菜
性味归经
甘,寒,脾经,胃经
食物功能
清热解毒,醒酒解毒,利小便
食物应用
1: 清热解毒:用于热毒壅盛口渴、烦躁、大小便不利等证。用绿豆芽200克清水洗净,摘去根须,沸水烫后,凉拌食用。
2:醒酒解毒:用于伤酒,将本品凉拌多食,即解。
3:利小便:用于小便不利、赤热短少、口渴、舌尖红、脉数等证。取鲜绿豆芽500克绞汁,加白糖适量,频饮代茶,可清热导赤。
2:醒酒解毒:用于伤酒,将本品凉拌多食,即解。
3:利小便:用于小便不利、赤热短少、口渴、舌尖红、脉数等证。取鲜绿豆芽500克绞汁,加白糖适量,频饮代茶,可清热导赤。
食物主治
热毒壅盛口渴,烦躁,大便不利,小便不利,酒毒,小便赤热,小便短少,口渴,舌尖红,脉数
用法用量
内服:煎汤150~200克,或凉拌生食或绞汁。
食物禁忌
脾胃虚寒不宜久服。
食物成分
纤维素
食物季节
春季,夏季,秋季,冬季