食物产地
为鸠鸽科动物原鸽、家鸽、岩鸽的肉。原鸽、岩鸽分布在我国北部,家鸽在我国大部分地区均有饲养。宰杀去血、毛、内脏、洗净鲜用。
食物别名
鹁鸽、飞奴
性味归经
咸,平,肝经,肾经
食物功能
滋肾益气,祛风解毒
食物应用
1:滋肾益气:用于肝肾阴虚所致消渴多饮及气虚所致虚羸、气短乏力。因鸽肉能滋养肝肾之阴,又能益气而补虚。可用白鸽1只,切小块,与怀山药、玉竹各30克共炖,熟后食肉饮汤。
2:祛风解毒:用于肠风下血。将地榆、臭椿皮等放入鸽子腹内蒸熟,食肉。也可用于恶疮疥癣,风疮白癜等证。
3:清热解毒,益阴,愈疮,止渴,息风,治肝风肝火。还用于妇女血虚经闭,以本品配伍魔芋、夜明砂、鳖甲、龟板共炖食。治疗久疟,单用本品蒸食。
3:鸽蛋,即各种鸽的卵。甘、咸、平。补肾养心。用于肾虚或心肾不足所致腰膝酸软、乏力、心悸、头晕、失眠等证。可用鸽蛋2枚,桂圆肉、枸杞子各25克,五味子15克,加冰糖蒸沸,饮汤,或加冬虫夏草15克,加水煮熟,酌加冰糖服用。
本品可预防麻疹。麻疹流行时,每日煮食鸽蛋2枚,连服5日。
2:祛风解毒:用于肠风下血。将地榆、臭椿皮等放入鸽子腹内蒸熟,食肉。也可用于恶疮疥癣,风疮白癜等证。
3:清热解毒,益阴,愈疮,止渴,息风,治肝风肝火。还用于妇女血虚经闭,以本品配伍魔芋、夜明砂、鳖甲、龟板共炖食。治疗久疟,单用本品蒸食。
3:鸽蛋,即各种鸽的卵。甘、咸、平。补肾养心。用于肾虚或心肾不足所致腰膝酸软、乏力、心悸、头晕、失眠等证。可用鸽蛋2枚,桂圆肉、枸杞子各25克,五味子15克,加冰糖蒸沸,饮汤,或加冬虫夏草15克,加水煮熟,酌加冰糖服用。
本品可预防麻疹。麻疹流行时,每日煮食鸽蛋2枚,连服5日。
食物主治
消渴多饮,气虚所致虚羸,气短,乏力,肠风下血,恶疮,疥,癣,风疮,白癜,肝风,肝火,妇女血虚经闭,久疟,腰膝酸软,心悸,头晕,失眠
用法用量
内服,煮食
食物禁忌
食物成分
粗蛋白质,粗脂肪,灰分
食物季节
春季,夏季,秋季,冬季