食物产地
为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。主产于印度尼西亚、泰国、缅甸、日本等地。品种有白燕、毛燕、血燕。以白燕的最佳。
食物别名
燕蔬菜、燕菜、燕根
性味归经
甘,平,肺经,胃经,肾经
食物功能
滋阴润肺,益气补中
食物应用
1:滋阴润肺:用于肺阴虚所致咳嗽、痰喘、咯血、劳瘵,咳吐红痰。燕窝能大养肺阴,兼能化痰止嗽,补而能清,为调整虚损劳瘵圣药。治老人痰喘,用秋白梨一个,去心,入燕窝3克,鲜用开水泡,再入冰糖3克蒸熟,早晚服。
2:益气补中:用于身体虚弱之吐血、久痢、久疟、噎嗝、反胃等证。因其能添精补髓,和中开胃,可单用本品炖汤服。
3:开胃气,已痨痢,益小儿痘疹。入肺生气,入肾滋水,入胃补中,补不致燥,润不致滞。
2:益气补中:用于身体虚弱之吐血、久痢、久疟、噎嗝、反胃等证。因其能添精补髓,和中开胃,可单用本品炖汤服。
3:开胃气,已痨痢,益小儿痘疹。入肺生气,入肾滋水,入胃补中,补不致燥,润不致滞。
食物主治
咳嗽,痰喘,咯血,劳瘵,咳吐红痰,吐血,久痢,久疟,噎嗝,反胃,小儿痘疹,痨痢
用法用量
内服,绢包煎汤,隔汤炖,用4.5~6克,或入膏剂。
食物禁忌
肺胃虚寒忌用,湿停痰滞忌用,表邪忌用
食物成分
脂肪,氮物质,无氮提取物,纤维,氨基己糖
食物季节
春季,夏季,秋季,冬季