食物产地
为鮨科动物鳜鱼的肉。我国各地江河、湖泊中均有分布。获得后,去其鳃、鳞、内脏等。洗净鲜用。
食物别名
石桂鱼、桂鱼、鲜花鱼
性味归经
甘,平,脾经,胃经
食物功能
补气血,益脾胃
食物应用
1:补气血,益脾胃:用于气血不足、虚劳羸瘦、体弱乏力、食欲不振等证。尤适宜于肺结核病患者,有强壮作用。可单用蒸食。
2:养血,补虚劳,消恶血、杀痨虫、运饮食。
2:养血,补虚劳,消恶血、杀痨虫、运饮食。
食物主治
气血不足,虚劳羸瘦,体弱,乏力,食欲不振,肺结核,恶血,痨虫
用法用量
适量。蒸食或烩食。
食物禁忌
寒湿盛慎用
食物成分
蛋白质,脂肪,核黄素,尼克酸,钙,磷,铁
食物季节
春季,夏季