食物产地
为科动物乌的肉或全体。广泛分布于我国大部分地区的河流、湖沼。获得后,出去鳃、鳞、内脏等,洗净鲜用。
食物别名
黑醴、乌醴、醴鱼、蛇皮鱼、火柴头鱼、蠡鱼
性味归经
甘,寒,脾经,胃经
食物功能
补脾益气,利水消肿,清热解毒
食物应用
1:补脾益气,利水消肿:用于脾虚水肿、脚气、湿痹、小便不利等证。本品利水而不伤正,补脾而不滋腻,有补泻兼施之功。可单用本品去内脏,入独蒜填满腹,外涂湿黄泥,炭火灸食,也可与冬瓜同煮内服;
若见身面浮肿,上气喘息、咳嗽痰呜等证,以本品配赤茯苓、桑白皮、杏仁、紫苏同用。
2:清热解毒:用于疥癣、疮疹、麻风病等年久不愈者。本品性寒清热而解毒,可配苍耳子等祛风解毒药同用,如苍耳鱼汤(鱼一尾,用苍耳填鱼腹内,另外在锅中放苍耳叶60克,再将鱼放置其上。加水适量,慢火煨熟,去皮骨,淡食,勿入盐酱)。
3:强阳养阴,大补气血,退风祛湿。治妇人血枯,经水不调,崩淋二带,理腰脚气。
治妇人干血痨症,煅为末服之。
治下元虚损,同煮茴香食之。
4:鳞尾败毒去风,养肝益肾,通经利湿。
黑鱼血活血通络,治筋骨不舒。黑鱼肠煅灰存性可治痔肿。
若见身面浮肿,上气喘息、咳嗽痰呜等证,以本品配赤茯苓、桑白皮、杏仁、紫苏同用。
2:清热解毒:用于疥癣、疮疹、麻风病等年久不愈者。本品性寒清热而解毒,可配苍耳子等祛风解毒药同用,如苍耳鱼汤(鱼一尾,用苍耳填鱼腹内,另外在锅中放苍耳叶60克,再将鱼放置其上。加水适量,慢火煨熟,去皮骨,淡食,勿入盐酱)。
3:强阳养阴,大补气血,退风祛湿。治妇人血枯,经水不调,崩淋二带,理腰脚气。
治妇人干血痨症,煅为末服之。
治下元虚损,同煮茴香食之。
4:鳞尾败毒去风,养肝益肾,通经利湿。
黑鱼血活血通络,治筋骨不舒。黑鱼肠煅灰存性可治痔肿。
食物主治
脾虚水肿,脚气,湿痹,小便不利,身面浮肿,上气喘息,咳嗽,痰呜,疥癣,疮疹,麻风病,妇人血枯,经水不调,崩淋二带,下元虚损,妇人干血痨症,筋骨不舒,痔肿
用法用量
煮食或煨熟食。
食物禁忌
食物成分
蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,烟酸,组氨酸
食物季节
春季