食物产地
为旋花科植物蕹菜的茎叶。我国长江流域,南至广东,均有栽培。春夏季采取茎叶,洗净用
食物别名
空心菜、瓮菜、空筒菜、藤藤菜、无心菜、竹叶菜
性味归经
甘,寒,肝经,心经,大肠经,小肠经
食物功能
清热凉血,利尿,润肠通便,清热解毒
食物应用
1:清热凉血、利尿:用于血热所致的衄血、咳血、吐血、便血、尿血及热淋,湿热带下等症。
治血热出血,可用本品绞汁和蜂蜜服。如《岭南采药录》中记载用蕹菜500克,浓煎取汁,加冰糖或蜂蜜50克,温服以治血淋及鼻出血等症。
治疗热淋,湿热带下则可用本品同猪肉煮食。
2:润肠通便:用于大便秘结,痔疮。因本品性滑利,能和中解热而通利大便,故多用本品痛猪肉煮食。大便不快及闭结者,宜多食,叶妙于梗。
3:清热解毒:用于疮痈肿痛,疱疹,蛇虫咬伤及食物中毒等症。均可以本品绞汁或煎汤服。
若治疱疹及蛇虫咬伤,还可用本品煎汤外洗或捣汁外敷。
4:解砒石毒,补心血,行水。
治血热出血,可用本品绞汁和蜂蜜服。如《岭南采药录》中记载用蕹菜500克,浓煎取汁,加冰糖或蜂蜜50克,温服以治血淋及鼻出血等症。
治疗热淋,湿热带下则可用本品同猪肉煮食。
2:润肠通便:用于大便秘结,痔疮。因本品性滑利,能和中解热而通利大便,故多用本品痛猪肉煮食。大便不快及闭结者,宜多食,叶妙于梗。
3:清热解毒:用于疮痈肿痛,疱疹,蛇虫咬伤及食物中毒等症。均可以本品绞汁或煎汤服。
若治疱疹及蛇虫咬伤,还可用本品煎汤外洗或捣汁外敷。
4:解砒石毒,补心血,行水。
食物主治
衄血,咳血,吐血,便血,尿血,热淋,湿热带下,大便结,便秘,痔疮,疮,痈,疱疹,蛇虫咬伤,食物中毒,砒石毒
用法用量
100~200克。煎汤、煮食或绞汁服;外用煎水洗或捣敷
食物禁忌
脾虚不宜多食,泄泻不宜多食
食物成分
蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素,维生素B2, 维生素C,盐酸,钙,磷,铁
食物季节
春季,夏季