食物产地
为十字花科植物青菜的幼株,全国各地广为栽培(北京称油菜,南方称小白菜)
食物别名
白菜、小白菜、青菜、油菜
性味归经
甘,平,大肠经,小肠经,胃经
食物功能
解热除烦,通利肠胃
食物应用
1:解热除烦:用于肺热咳嗽等。因其味甘二性偏凉,故可除烦解热,多炒食或煮食为宜。
2:通利肠胃:用于便秘,丹毒,漆疮等。
治疗大便不通,取白菜叶子(不限量)洗净后炒菜吃,每天3次,能使大便通畅。
捣烂外敷用治油漆过敏。
3:解酒渴,治消渴,又消食,亦少下气。
4:现代常用治维生素c缺乏引起的坏血病,去白菜心1个,洗净捣烂挤汁,每次服半杯,每天3次,对坏血病有一定的辅助治疗作用。
治疗急性黄疸性肝炎,可用黄豆60克,白菜45克煎食。
2:通利肠胃:用于便秘,丹毒,漆疮等。
治疗大便不通,取白菜叶子(不限量)洗净后炒菜吃,每天3次,能使大便通畅。
捣烂外敷用治油漆过敏。
3:解酒渴,治消渴,又消食,亦少下气。
4:现代常用治维生素c缺乏引起的坏血病,去白菜心1个,洗净捣烂挤汁,每次服半杯,每天3次,对坏血病有一定的辅助治疗作用。
治疗急性黄疸性肝炎,可用黄豆60克,白菜45克煎食。
食物主治
肺热咳嗽,便秘,丹毒,漆疮,消渴,急性黄疸性肝炎
用法用量
煮食或捣汁服。外用捣敷。
食物禁忌
烂白菜不宜吃
食物成分
蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙,磷,铁,维生素
食物季节
冬季