食物产地
为豆科植物扁豆的种子。我国南北各地都有栽培,在秋季豆熟时采收,晒干,生用或炒用,其花、种皮均可 入药。
食物别名
蛾眉豆、藤豆
性味归经
甘,平,脾经,胃经
食物功能
健脾和中,化湿消暑,杀虫解毒,消积
食物应用
1:健脾和中:用于脾虚乏力、食少便溏、肢肿带下等证。因其能补脾又不滋腻,故为常用之品。取炒扁豆、茯苓各30克,研为细末,每次3克,加红糖适量,用沸水冲调服。
2:化湿消暑:用于中暑发热、暑湿吐泻等证。本品化湿而不燥热,为夏日不可缺少的良药。取扁豆30克,加香薷15克,分2次服,或单品煎汤冷服。
3:止泄泻,止消渴,主行风气,女子带下,兼杀酒毒,亦解河豚毒。治脾胃虚弱,反胃冷吐,久泻不止,食积痞块,小儿疳疾。
2:化湿消暑:用于中暑发热、暑湿吐泻等证。本品化湿而不燥热,为夏日不可缺少的良药。取扁豆30克,加香薷15克,分2次服,或单品煎汤冷服。
3:止泄泻,止消渴,主行风气,女子带下,兼杀酒毒,亦解河豚毒。治脾胃虚弱,反胃冷吐,久泻不止,食积痞块,小儿疳疾。
食物主治
脾虚乏力,食少,便溏,肢肿,带下,中暑发热,暑湿吐泻,脾胃虚弱,反胃冷吐,久泻不止,食积痞块,小儿疳疾,酒毒,河豚毒
用法用量
10~20克。煎汤,研末或熟食
食物禁忌
食物成分
蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,锌
食物季节
秋季