缺铁性贫血(诊断)
缺铁性贫血（IDA）是指身体内储存铁缺乏，以致血红素合成障碍而引起的一种小细胞低色素性贫血。临床上以面色萎黄或苍白无华、心悸气短、头晕目眩、疲倦乏力为主要表现。发病率较高，约占人口的10%~20%。一般各年龄组均可发病，但尤以生育期妇女和婴幼儿的发病率最高，发病原因与铁的摄入量不足、反复多量失血以致体内铁储存量减少及铁的吸收障碍等因素相关，临床上常以血红蛋白、血清铁、红细胞等检测值低于正常参考值进行确诊。
中医学认为，本病多属“虚劳”、“萎黄”、“血虚”等病症范畴。其发病与饮食不节、脾胃失调、亡血失血、虫积腹内等因素有关。病机关键为脾胃不足，气血亏虚，故常以健脾和胃、益气养血为基本治疗原则，病结合辨证加味兼顾其他症候变化，提高治疗的针对性。
中医学认为，本病多属“虚劳”、“萎黄”、“血虚”等病症范畴。其发病与饮食不节、脾胃失调、亡血失血、虫积腹内等因素有关。病机关键为脾胃不足，气血亏虚，故常以健脾和胃、益气养血为基本治疗原则，病结合辨证加味兼顾其他症候变化，提高治疗的针对性。
食疗一
主治气血两虚：
面色苍白或萎黄，神疲乏力，少气懒言，心悸失眠，头昏眼花或妇人月经不调，量少，经闭，唇舌蛋白，太少或薄白，脉细弱。食疗宜双补气血。
面色苍白或萎黄，神疲乏力，少气懒言，心悸失眠，头昏眼花或妇人月经不调，量少，经闭，唇舌蛋白，太少或薄白，脉细弱。食疗宜双补气血。
甘麦大枣饮
1甘麦大枣饮
【组成】炙甘草8克，淮小麦50克，大枣5枚。
【用法】水煎取汁，分2~3次服，每日1剂，连服15~30天。
【功效】治气血两虚。
【主治】面色苍白或萎黄，神疲乏力，少气懒言，心悸失眠，头昏眼花或妇人月经不调，量少，经闭，唇舌蛋白，太少或薄白，脉细弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】炙甘草8克，淮小麦50克，大枣5枚。
【用法】水煎取汁，分2~3次服，每日1剂，连服15~30天。
【功效】治气血两虚。
【主治】面色苍白或萎黄，神疲乏力，少气懒言，心悸失眠，头昏眼花或妇人月经不调，量少，经闭，唇舌蛋白，太少或薄白，脉细弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
参枣猪肝汤
2参枣猪肝汤
【组成】党参15~20克，大枣20枚，猪肝（新鲜）50~100克。
【用法】先将党参、大枣洗净，加水浸泡30分钟，再加冷水200毫升， 文火煎煮30分钟滤出液体，再加水复煎（煎法同上）取汁，将2次液体混合。然后将猪肝放入液体中加温煮烂熟后食用。每日1剂，分2次食用。
【功效】治气血两虚。
【主治】面色苍白或萎黄，神疲乏力，少气懒言，心悸失眠，头昏眼花或妇人月经不调，量少，经闭，唇舌蛋白，太少或薄白，脉细弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】党参15~20克，大枣20枚，猪肝（新鲜）50~100克。
【用法】先将党参、大枣洗净，加水浸泡30分钟，再加冷水200毫升， 文火煎煮30分钟滤出液体，再加水复煎（煎法同上）取汁，将2次液体混合。然后将猪肝放入液体中加温煮烂熟后食用。每日1剂，分2次食用。
【功效】治气血两虚。
【主治】面色苍白或萎黄，神疲乏力，少气懒言，心悸失眠，头昏眼花或妇人月经不调，量少，经闭，唇舌蛋白，太少或薄白，脉细弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
龙眼山药羹
3龙眼山药羹
【组成】龙眼肉15克，山药30克，粳米100克。
【用法】加水煎熬至熟烂，每日1剂，分2~3次服食，服食时可加作料调味，连服15剂为1疗程。
【功效】治气血两虚。
【主治】面色苍白或萎黄，神疲乏力，少气懒言，心悸失眠，头昏眼花或妇人月经不调，量少，经闭，唇舌蛋白，太少或薄白，脉细弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】龙眼肉15克，山药30克，粳米100克。
【用法】加水煎熬至熟烂，每日1剂，分2~3次服食，服食时可加作料调味，连服15剂为1疗程。
【功效】治气血两虚。
【主治】面色苍白或萎黄，神疲乏力，少气懒言，心悸失眠，头昏眼花或妇人月经不调，量少，经闭，唇舌蛋白，太少或薄白，脉细弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
食疗二
主治脾胃虚弱：
食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏，四肢倦怠，面色萎黄无华，舌苔薄白， 脉软弱。食疗宜益气健脾，消食和胃。
食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏，四肢倦怠，面色萎黄无华，舌苔薄白， 脉软弱。食疗宜益气健脾，消食和胃。
猪肉煲
1猪肉煲
【组成】瘦猪肉60克，山药15克（鲜品50克），炒扁豆30克。
【用法】共入砂煲中，加水文火炖煮至烂熟，调味后服食，每日1剂，1次顿服，连服15天为1疗程。
【功效】治疗脾胃虚弱。
【主治】食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏，四肢倦怠，面色萎黄无华，舌苔薄白， 脉软弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】瘦猪肉60克，山药15克（鲜品50克），炒扁豆30克。
【用法】共入砂煲中，加水文火炖煮至烂熟，调味后服食，每日1剂，1次顿服，连服15天为1疗程。
【功效】治疗脾胃虚弱。
【主治】食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏，四肢倦怠，面色萎黄无华，舌苔薄白， 脉软弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
糖饯红枣
2糖饯红枣
【组成】大枣50克，花生米100克，红砂糖50克。
【用法】将红枣洗净，加温水浸泡；同时先将花生米略煮，取出去皮；再将红枣与花生米放入煮过花生的液体中，加清水500毫升，文火煮30分钟，加入红砂糖，搅拌使其溶化，再浓缩去汁即得。克作为零食随意取食。
【功效】治疗脾胃虚弱。
【主治】食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏，四肢倦怠，面色萎黄无华，舌苔薄白， 脉软弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】大枣50克，花生米100克，红砂糖50克。
【用法】将红枣洗净，加温水浸泡；同时先将花生米略煮，取出去皮；再将红枣与花生米放入煮过花生的液体中，加清水500毫升，文火煮30分钟，加入红砂糖，搅拌使其溶化，再浓缩去汁即得。克作为零食随意取食。
【功效】治疗脾胃虚弱。
【主治】食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏，四肢倦怠，面色萎黄无华，舌苔薄白， 脉软弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
木耳红枣汤
3木耳红枣汤
【组成】黑木耳20克，红枣20枚。
【用法】共煮汤服食，每日1剂，分2~3次服食。连续服用。
【功效】治疗脾胃虚弱。
【主治】食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏，四肢倦怠，面色萎黄无华，舌苔薄白， 脉软弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】黑木耳20克，红枣20枚。
【用法】共煮汤服食，每日1剂，分2~3次服食。连续服用。
【功效】治疗脾胃虚弱。
【主治】食少纳呆，食后脘腹胀满，大便稀溏，四肢倦怠，面色萎黄无华，舌苔薄白， 脉软弱。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
食疗三
主治肝肾亏虚：
头昏目眩，健忘失眠，耳鸣耳聋，腰膝酸软，头发枯黄脱落，或五心烦热，皮肤干燥，唇舌生疮，或爪甲苍白，脆薄易裂，舌淡或舌尖嫩红，苔少或无苔，脉细弱或细数。食疗宜滋补肝肾，养血益阴。
头昏目眩，健忘失眠，耳鸣耳聋，腰膝酸软，头发枯黄脱落，或五心烦热，皮肤干燥，唇舌生疮，或爪甲苍白，脆薄易裂，舌淡或舌尖嫩红，苔少或无苔，脉细弱或细数。食疗宜滋补肝肾，养血益阴。
黑豆鳝鱼煲
1黑豆鳝鱼煲
【组成】黑豆30克，鳝鱼（去内脏，不放血）100克。
【用法】先将鳝鱼煮半熟，去头及内脏，再将之与黑豆同入砂煲内，文火炖至熟烂即可调味食用，每日1剂，分早晚2次食。
【功效】治疗肝肾亏虚。
【主治】头昏目眩，健忘失眠，耳鸣耳聋，腰膝酸软，头发枯黄脱落，或五心烦热，皮肤干燥，唇舌生疮，或爪甲苍白，脆薄易裂，舌淡或舌尖嫩红，苔少或无苔，脉细弱或细数。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】黑豆30克，鳝鱼（去内脏，不放血）100克。
【用法】先将鳝鱼煮半熟，去头及内脏，再将之与黑豆同入砂煲内，文火炖至熟烂即可调味食用，每日1剂，分早晚2次食。
【功效】治疗肝肾亏虚。
【主治】头昏目眩，健忘失眠，耳鸣耳聋，腰膝酸软，头发枯黄脱落，或五心烦热，皮肤干燥，唇舌生疮，或爪甲苍白，脆薄易裂，舌淡或舌尖嫩红，苔少或无苔，脉细弱或细数。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
红糖蛋饮
2红糖蛋饮
【组成】鸡蛋1枚，红砂糖30克。
【用法】先将鸡蛋去壳搅拌均匀，用沸水冲兑，再加红砂糖，待溶化后即饮食，每日早晚各服食1剂，连服15天后，改为每日1剂，1次顿服。
【功效】治疗肝肾亏虚。
【主治】头昏目眩，健忘失眠，耳鸣耳聋，腰膝酸软，头发枯黄脱落，或五心烦热，皮肤干燥，唇舌生疮，或爪甲苍白，脆薄易裂，舌淡或舌尖嫩红，苔少或无苔，脉细弱或细数。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】鸡蛋1枚，红砂糖30克。
【用法】先将鸡蛋去壳搅拌均匀，用沸水冲兑，再加红砂糖，待溶化后即饮食，每日早晚各服食1剂，连服15天后，改为每日1剂，1次顿服。
【功效】治疗肝肾亏虚。
【主治】头昏目眩，健忘失眠，耳鸣耳聋，腰膝酸软，头发枯黄脱落，或五心烦热，皮肤干燥，唇舌生疮，或爪甲苍白，脆薄易裂，舌淡或舌尖嫩红，苔少或无苔，脉细弱或细数。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
腐竹猪肝煲
3腐竹猪肝煲
【组成】腐竹150克，猪肝100克。
【用法】先将腐竹用沸水浸泡至软白，再与猪肝共入砂煲加水炖煮至熟烂，调味后即可服食。每日1剂，1次顿食。
【功效】治疗肝肾亏虚。
【主治】头昏目眩，健忘失眠，耳鸣耳聋，腰膝酸软，头发枯黄脱落，或五心烦热，皮肤干燥，唇舌生疮，或爪甲苍白，脆薄易裂，舌淡或舌尖嫩红，苔少或无苔，脉细弱或细数。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】腐竹150克，猪肝100克。
【用法】先将腐竹用沸水浸泡至软白，再与猪肝共入砂煲加水炖煮至熟烂，调味后即可服食。每日1剂，1次顿食。
【功效】治疗肝肾亏虚。
【主治】头昏目眩，健忘失眠，耳鸣耳聋，腰膝酸软，头发枯黄脱落，或五心烦热，皮肤干燥，唇舌生疮，或爪甲苍白，脆薄易裂，舌淡或舌尖嫩红，苔少或无苔，脉细弱或细数。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
食疗四
主治各型缺铁性贫血：
一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
菠菜粳米粥
1菠菜粳米粥
【组成】菠菜（连根）100~150克，粳米100克。
【用法】先将菠菜洗净切段，潬水，再与粳米同入锅内，加水800毫升煮至米兰汤稠即得。每日早晚各食1剂。
【功效】治疗各型缺铁性贫血。
【主治】一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
【注意事项】1.尤宜于本病伴大便秘结者。2.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。3.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】菠菜（连根）100~150克，粳米100克。
【用法】先将菠菜洗净切段，潬水，再与粳米同入锅内，加水800毫升煮至米兰汤稠即得。每日早晚各食1剂。
【功效】治疗各型缺铁性贫血。
【主治】一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
【注意事项】1.尤宜于本病伴大便秘结者。2.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。3.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
红白豆腐煲
2红白豆腐煲
【组成】猪血150克，豆腐300克。
【用法】将红白豆腐置入砂煲中，加水煮熟，调味服食。每日1剂，1次顿食，连服7~15天。
【功效】治疗各型缺铁性贫血。
【主治】一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】猪血150克，豆腐300克。
【用法】将红白豆腐置入砂煲中，加水煮熟，调味服食。每日1剂，1次顿食，连服7~15天。
【功效】治疗各型缺铁性贫血。
【主治】一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
猪骨枣带汤
3猪骨枣带汤
【组成】猪排骨（或脊骨、扇子骨）250克，红枣20枚，海带300克。
【用法】共入砂锅内，加水适量，文火炖至烂熟即可服食。每日1剂，分2~3次服。
【功效】治疗各型缺铁性贫血。
【主治】一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】猪排骨（或脊骨、扇子骨）250克，红枣20枚，海带300克。
【用法】共入砂锅内，加水适量，文火炖至烂熟即可服食。每日1剂，分2~3次服。
【功效】治疗各型缺铁性贫血。
【主治】一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
菠菜猪血汤
4菠菜猪血汤
【组成】菠菜150克，猪血100克。
【用法】先将猪血煮至半熟，再加潬水菠菜至熟。每日中晚各食1剂。
【功效】治疗各型缺铁性贫血。
【主治】一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】菠菜150克，猪血100克。
【用法】先将猪血煮至半熟，再加潬水菠菜至熟。每日中晚各食1剂。
【功效】治疗各型缺铁性贫血。
【主治】一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
龙眼红糖饮
5龙眼黄皮饮
【组成】龙眼肉（干品）50克，红砂糖30克，鸡蛋1枚。
【用法】先将龙眼肉加水煮熟烂，再将鸡蛋去壳，搅拌后兑入，食前加红砂糖，每日1~2剂，1次顿食。
【功效】治疗各型缺铁性贫血。
【主治】一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。
【组成】龙眼肉（干品）50克，红砂糖30克，鸡蛋1枚。
【用法】先将龙眼肉加水煮熟烂，再将鸡蛋去壳，搅拌后兑入，食前加红砂糖，每日1~2剂，1次顿食。
【功效】治疗各型缺铁性贫血。
【主治】一般勿需辨证，尤便于患者自行选用。
【注意事项】1.本病尤宜服食含铁丰富的及能促进铁吸收的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、莴苣等）、动物肝脏、瘦肉、蛋类（以蛋黄为佳）、动物骨骼（排骨、脊骨、扇子骨）、动物血（猪血、鸡血等）、豆类及豆制品及海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等。2.由于本病可因铁元素吸收障碍而致，故凡影响铁吸收的食物和药物，如浓茶、肥肉、牛奶、抗酸药、消胆胺、二巯基丙醇等均应加以限制和禁忌。